喜乃志多(静岡市清水区八木間町)
2009年 04月 24日
【喜乃志多(きのした)】(和食・そば)
静岡市清水区八木間町443-4
054-369-4607
通りから「そば・うどん・丼」などと書かれた看板が見えます。
定食屋ふうの蕎麦屋。
お店の外のウィンドウに、料理の模型が並び、ありがちな「生蕎麦」の暖簾がかかっている時点で、正直あまり期待はしていませんでしたが、そういうお店の中にも、隠れた名店があるかもと思い入店。
もり ¥500-
天もり ¥700-
安いのは良いことだけれども、安過ぎないか!?
天がついて、わずか200円差というのも気になる。
ということで、天もり。
むむむ・・・。
この器は。この箸の置き方は。
ネットで、業務用のそば器の値段とかも見れてしまう時代。
この器の相場がどれくらいかとかも、知れてしまうんですよね・・。
つゆは、すでにお椀に注がれています。そば猪口というより、お椀と言えそうな大きさで、ズシリと重量があります。
ネギ・ワサビ・大根おろしは多目。
器に直接、チョコン。
もう少し魅せ方ってモノがありそうな気がします。
せっかく大いに花を咲かせた天ぷらを出すのに、逆に寂しい印象を与えてしまうなんて・・。
つゆは、静岡の蕎麦屋としては、醤油の割合が多目な印象。
蕎麦は、黒い粒々模様などはなく、表面はまっさら。
ずぞぞぞ~っ
ずぞぞぞ~っ
コシはありませんが、香りは それなりに立っています。
ずぞぞぞ~っ
ずぞぞぞ~っ
天ぷらの断面はこんな感じ。衣の付け方が特徴的。
上から見ると、キスの天ぷらに見えるくらい衣が付いています。
塩も天つゆもないので、何もつけないか、そばつゆをつけるしかありません。
ずぞぞぞ~っ
お椀にたっぷりのそばつゆ。
一枚食べ終わっても、つゆは当然 ほとんど減っていないわけで。
少量のそば湯で割っても、ほとんど温度は変わらず冷たいまま。
満足いくまでそば湯を注いだら、きっとお椀になみなみになってしまいます。しかも、蕎麦湯オンリーを試すには、まず、これを全て飲み干さないといけない。
わさびや薬味を入れたり入れなかったりしながら、チビチビやりたいんだけどな・・。自分好みの終わらせ方ができません。
蕎麦屋で、蕎麦湯をほとんど飲まずに出たのは久しぶりかも。
値段は安いのですが、それがお得と思えないのが悲しい。
入店時の印象を覆してくれることを、ほのかに期待していましたが、結果は「案の定」でした。
レポートするのも やめようかと思いましたが、せっかく行ったので、記録はしておきます。
【感想】★☆☆☆☆
味△/雰囲気△/値段△/1人〇/デート×/家族〇/仲間△/お食事会×
蕎麦好きが通うような蕎麦屋ではないかと。
カウンター席、テーブル席、お座敷席とあるので、1人でも家族でもOKです。
用途としては、お腹が空いたときに、たまたま通りかかったら寄るとかかな?
【喜乃志多(きのした)】
静岡市清水区八木間町443-4
054-369-4607
静岡市清水区八木間町443-4
054-369-4607
定食屋ふうの蕎麦屋。
お店の外のウィンドウに、料理の模型が並び、ありがちな「生蕎麦」の暖簾がかかっている時点で、正直あまり期待はしていませんでしたが、そういうお店の中にも、隠れた名店があるかもと思い入店。
もり ¥500-
天もり ¥700-
安いのは良いことだけれども、安過ぎないか!?
天がついて、わずか200円差というのも気になる。
ということで、天もり。
この器は。この箸の置き方は。
ネットで、業務用のそば器の値段とかも見れてしまう時代。
この器の相場がどれくらいかとかも、知れてしまうんですよね・・。
つゆは、すでにお椀に注がれています。そば猪口というより、お椀と言えそうな大きさで、ズシリと重量があります。
ネギ・ワサビ・大根おろしは多目。
器に直接、チョコン。
もう少し魅せ方ってモノがありそうな気がします。
せっかく大いに花を咲かせた天ぷらを出すのに、逆に寂しい印象を与えてしまうなんて・・。
つゆは、静岡の蕎麦屋としては、醤油の割合が多目な印象。
蕎麦は、黒い粒々模様などはなく、表面はまっさら。
ずぞぞぞ~っ
ずぞぞぞ~っ
コシはありませんが、香りは それなりに立っています。
ずぞぞぞ~っ
ずぞぞぞ~っ
天ぷらの断面はこんな感じ。衣の付け方が特徴的。
上から見ると、キスの天ぷらに見えるくらい衣が付いています。
塩も天つゆもないので、何もつけないか、そばつゆをつけるしかありません。
ずぞぞぞ~っ
お椀にたっぷりのそばつゆ。
一枚食べ終わっても、つゆは当然 ほとんど減っていないわけで。
少量のそば湯で割っても、ほとんど温度は変わらず冷たいまま。
満足いくまでそば湯を注いだら、きっとお椀になみなみになってしまいます。しかも、蕎麦湯オンリーを試すには、まず、これを全て飲み干さないといけない。
わさびや薬味を入れたり入れなかったりしながら、チビチビやりたいんだけどな・・。自分好みの終わらせ方ができません。
蕎麦屋で、蕎麦湯をほとんど飲まずに出たのは久しぶりかも。
値段は安いのですが、それがお得と思えないのが悲しい。
入店時の印象を覆してくれることを、ほのかに期待していましたが、結果は「案の定」でした。
レポートするのも やめようかと思いましたが、せっかく行ったので、記録はしておきます。
【感想】★☆☆☆☆
味△/雰囲気△/値段△/1人〇/デート×/家族〇/仲間△/お食事会×
蕎麦好きが通うような蕎麦屋ではないかと。
カウンター席、テーブル席、お座敷席とあるので、1人でも家族でもOKです。
用途としては、お腹が空いたときに、たまたま通りかかったら寄るとかかな?
【喜乃志多(きのした)】
静岡市清水区八木間町443-4
054-369-4607
by sbpqj956 | 2009-04-24 01:00 | 清水駅前・郊外